Chả heo (chả lụa) là món ăn quen thuộc gắn với người Việt Nam ta, không thể thiếu trong những dịp lễ, tết, cưới hỏi. Để có được chả heo đúng nghĩa ăn lát nào đã lát ấy, đậm chất quê thì bạn nhớ phải thưởng thức chả heo Quảng Nam-Đà Nẵng.
VÌ SAO CHỌN CHẢ HEO QUẢNG NAM- ĐÀ NẴNG?
Sử dụng thịt heo quê
Quảng Nam-Đà Nẵng vùng đất miền Trung đầy gian khó, người dân sống chủ yếu bằng nghề nông, dù ít hay nhiều nhà nào nuôi một đến vài con heo để tăng thêm thu nhập, khi kẹt tiền thì có thứ để bán. Cũng như tận dụng sản phẩm nông nghiệp nhà trồng khoai, sắn, lúa trồng, chuối vườn. Heo được nuôi bằng cám gạo, dây lang, chuối nên thịt rất ngọt và dai, khi ăn bạn sẽ cảm nhận khác biệt so với thịt heo được nuôi bằng bột.
Những cơ sở sản xuất chả để đảm bảo chả mình làm ra chất lượng, được nhiều người yêu thích thì họ sử dụng loại thịt heo ở quê vừa mới mổ ra, và bằng cặp mắt cũng như kinh nghiệm của mình thì người làm chả nhìn là biết thịt heo ngon ở quê hay thịt heo nuôi bằng bột.
Chính nhờ làm từ thịt heo chất lượng mà đòn chả Quảng Nam làm ra có độ ngọt, dai tự nhiên không thêm hàn the chất bảo quản mọi người có thể yên tâm sử dụng.
Được gói đẹp
Đòn chả được gói bằng lá chuối thành hình trụ rất khéo và đẹp nên mọi người có thể làm quà biếu cho bạn bè, người thân vào những dịp đặc biệt mà không sợ bị chê rẻ tiền. Nhận được món quà đậm hương vị quê thế này chắc chắn ai cũng sẽ rất thích.
CHẢ HEO LÀM MÓN GÌ NGON?
Chả heo (chả lụa) ngoài cắt lát rồi chấm với tương ớt, muối tiêu, nước mắm để thưởng thức, mọi người có thể dùng để chế biến nhiều món ngon. Chả heo làm món gì ngon? Dưới đây là những chia sẻ của chúng tôi để mọi người tham khảo.
Bánh mì chả heo
Món ngon cùng với chả heo đầu tiên phải giới thiệu đó là bánh mì chả heo. Chả heo mọi người cắt thành những lát thanh dài, cho vào ổ bánh mì, thêm vài lát dưa leo, cộng rau thơm, rồi xịt nước tương, tương ớt vào, kẹp lại thưởng thức. Đơn giản như vậy mọi người có được ổ bánh mì chả heo vừa ngon, vừa tiết kiệm.
Làm gỏi chả heo
Chả lụa topping tuyệt vời cho món gỏi. Rau càng cua lặt rửa sạch, xoài bào sợi, cà rốt bào sợi, làm chén nước mắm chua ngọt, chả heo cắt sợi nhỏ vừa ăn. Lấy thau cho các loại rau vào, cho chả lụa vào, chan nước sốt vào trộn đều, sau đó cho ra đĩa thêm ít đậu phộng rang lên trên và thưởng thức. Ăn món gỏi cắn trúng lát chả lụa ngọt dai cảm giác đã vô cùng. Món ăn bình dân vậy, nhưng thực khách nào phải gật gù.
Làm bún mắm nêm
Nếu không có thịt luộc mọi người có thể dùng chả lụa làm topping cho món bún mắm nêm, hoặc có thể kết hợp cả 2 sẽ hấp dẫn vô cùng.
Mắm nêm pha với ớt tỏi đường và thơm băm nhỏ, chả lụa cắt lát vừa ăn, dưa leo cắt nhỏ, các loại rau sống lặt rửa sạch. Cho rau sống vào tô, cho bún vào, rồi cho dưa leo, chả lụa (nếu cho thịt luộc mọi người cho thịt luộc lên), thêm ít đậu phộng, rồi chan mắm nêm vào trộn đều thưởng thức. Món bún mắm nêm này ai ăn xong phải hít hà khen ngon.
Chả heo rim mắm
Chả heo cắt lát vừa ăn, sau đó chiên sơ. Mọi người làm nước sốt có tiêu tỏi ớt, nước mắm, tương ớt, mì chính. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím băm vào phi. Phi cho hành vàng thơm cho sốt nước mắm đã rim vào. Nấu cho nước sốt sôi cho chả lụa vào đảo đều vào rim. Rim đến khi nước sốt sánh kẹo thấm vào chả heo là mọi người đã hoàn thành món chả heo rim mắm, ăn cùng với cơm vô cùng tuyệt vời.
Chả heo kho trứng cút
Chả heo cắt lát vừa ăn, rồi rim kho với trứng cút, chả heo ngọt dai, trứng cút mềm bùi một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.
GÍA CHẢ HEO QUẢNG NAM-ĐÀ NẴNG BAO NHIÊU 1 KG?
Giá chả heo Quảng Nam-Đà Nẵng: 200.000 đồng/1kg 2 đòn. Mở đòn chả ra đã cảm nhận được mùi thơm hấp dẫn, cắt ra và thưởng thức cảm nhận vị ngọt dai tự nhiên của chả, mọi người sẽ thấy đáng đồng tiền bỏ ra.
Những quý khách hàng nào muốn mua chả heo Quảng Nam- Đà Nẵng giá sỉ để phục vụ cho quán ăn, nhà hàng, xe bánh mì của mình hay để kinh doanh kiếm thêm thu nhập thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga),để được tư vấn cụ thể và nhận được mức giá ưu đãi.
NƠI BÁN CHẢ HEO QUẢNG NAM-ĐÀ NẴNG TẠI TPHCM
Khi muốn mua chả heo Quảng Nam-Đà Nẵng vui lòng liên hệ với chúng tôi những người con của đất Quảng Đà qua:
- Hotline/Zalo:0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email:tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage:facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Hoặc truy cập vào website:dacsanngon3mien.net để đặt hàng
Sản phẩm chất lượng sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.
Chả được người nhà ở quê làm, sau khi ra lò sẽ được vận chuyển ngay vào TpHCM, và mỗi lần nhập vào chúng tôi chỉ lấy số lượng có hạn, vừa đủ để cung cấp trong thời gian ngắn, hàng vào liên tục. Nên quý khách hàng yên tâm là hàng luôn mới. Nếu hàng cũ, không đảm bảo chất lượng, chúng tôi sẽ sẵn sàng đổi trả cho quý khách hàng.
Quý khách hàng mua chả heo ở TpHCM thì chỉ trong vòng 1-4 tiếng là có thể nhận được sản phẩm. Còn quý khách hàng hàng ở tỉnh chúng tôi sẽ đóng thùng xốp và gửi xe,
Cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng, ủng hộ chúng tôi trong thời gian vừa qua!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét